Geen zomer zonder barbecues op het balkon
Een goede maaltijd in gezellig gezelschap maakt de balkonavond perfect. Voor velen hoort barbecuen er gewoon bij. Met onze elektrische grills van Milantoast kunt u alles bereiden wat u van een houtskoolgrill kent - en zelfs meer: Panini en kaas-ham broodjes zoals op vakantie in Italië bijvoorbeeld. En als u uw favoriete barbecuegerecht toch met houtskool wilt opwarmen, raden wij u onze compacte draagbare barbecue en onze geur- en rookarme briketten van olijfpulp aan. Ook aromatische barbecuesauzen, verfrissende drankjes en longdrinkrecepten en beproefde barbecueaccessoires zijn verkrijgbaar. Vier de barbecues zoals ze vallen!
Het is het origineel: de allereerste contactgrill die in Italië is ontwikkeld en vervaardigd. Een klassiek gastronomisch toestel, zwaar en betrouwbaar, met gietijzeren grillplaten met keramische coating in een solide roestvrijstalen behuizing. U herkent dit professionele apparaat ook aan het feit dat de onderste, iets schuin geplaatste grillplaat overtollig frituurvet direct in een lekbak eronder laat lopen.
Je kunt niet zonder: een barbecue in zuidelijke stijl met varkensvlees dat urenlang is gegaard, in stukken gesneden of getrokken ("pulled pork") wordt traditioneel geserveerd met een saus met een subtiele rooksmaak en een enigszins dikke, ketchupachtige consistentie als smaakmaker. Elke regio in het zuidoosten van de VS heeft zijn eigen sausspecialiteit. Ons recept is een barbecuesaus op basis van tomaten, zoals die in Tennessee en Alabama de voorkeur geniet, gecombineerd met aromatische kersenazijn en andere goede ingrediënten. Overigens past hij ook heel goed bij gegrilde tofu.
Stabiel. Het bijpassende servies
De volgende glazen en gebruiksvoorwerpen zijn door hun gewicht allemaal zeer stabiel en kunnen gemakkelijk mee naar buiten worden genomen. De dikke wand van de glazen heeft echter nog een ander voordeel: omdat de romp van het glas niet zo snel afkoelt nadat er een ijsdrank in is gegoten, ligt het prettig in de hand. Ongekleurd persglas kan in de vaatwasmachine worden gereinigd.
