Vleeshamer roestvrij staal gesmeed

Een vleesvermalser, voor het bereiden van carpaccio, saltimbocca en soortgelijke specialiteiten, die met een gewicht van 1 kg meer dan tot zijn recht komt. Het ronde slagvlak heeft een voordeel: het kantelt minder bij het contact met het rauwe vlees dan een rechthoekig vlak; zo wordt het vlees gelijkmatig dun en mals. De prijs die u betaalt is echter niet voor de verbazingwekkend eenvoudige schoonheid van dit gesmede keukengereedschap, maar alleen voor de rijkdom van het gebruikte materiaal (roestvrij staal), het vakmanschap en de glanzende glans van het spiegelende en dus hygiënische oppervlak. Het zware gereedschap wordt vervaardigd in Lombardije.