Deze sterke, chocoladeachtige espresso die Trinci voor Manufactum maakt, bestaat voor 60% uit Arabica-bonen uit Brazilië, Ethiopië en India en voor 40% uit Robusta-bonen uit India, Indonesië en Tanzania. Ze worden voorzichtig en langzaam gebrand tot ze de sterke, intens geurende noten hebben ontwikkeld die zo typisch zijn voor Trinci-espresso. Het heeft ons zo overtuigd dat het ook de eerste keuze is in onze Manufactum Brot & Butter gastronomie.

Koffie branden op de manier waarop Andrea Trinci dat doet is zeker geen eenvoudige onderneming, maar een precisiewerk. Hij brandt de bonen voorzichtig in een moderne machine met ultramoderne technologie - in een Giesen koffiebrander, een model dat hoog aangeschreven staat in de branche. Qua smaak volgen de brandingen van Trinci op voorbeeldige wijze de stijl van de Italiaanse koffietraditie, terwijl tegelijkertijd de traditie van het in 1939 opgerichte familiebedrijf behouden blijft.

Sales description:

Gebrande koffiebonen

Ingrediënten:

Gebrande koffiebonen.

Oorsprong/oorsprong:

Italië

Verantwoordelijke exploitant levensmiddelenbedrijf:

Attiva s.a.s di Andra Trinci & C.
Via Olanda 18
56032 Maari
Italy