Marjolein

Oorspronkelijk afkomstig uit India, kwam marjolein aan het eind van de 19e eeuw naar het voorland van de Harz in Thüringen en vandaar naar Saksen-Anhalt, naar het gebied rond Aschersleben. Daar, op de humusrijke, goed gedraineerde grond in de regenschaduw van de Harz, gedijt hij bijzonder goed. We bieden het aan in een zacht gearomatiseerde gedroogde vorm. Met zijn intense smaak kruidt marjolein zuurkool, vlees, braadworst, groenten en soepen - je proeft meteen het verschil met conventionele producten.

Tot enkele decennia geleden verdeelde de specerijenhandel zijn kostbare producten zeer divers naar herkomst en handelsklassen. Maar vandaag de dag wordt de markt grotendeels gedomineerd door kleurrijke zakken van saaie eentonigheid. Niet bij ons: wij bieden originele herkomst en de beste kwaliteiten - wat betreft de goederen zelf, maar ook wat betreft het testen, de bereiding en de opslag. Daarachter staan traditionele producenten, waarvan sommigen zich al generaties lang met hun specerijen bezighouden, maar ook enthousiastelingen die hun roeping pas sinds enkele jaren met enthousiasme volgen. Al onze specerijen worden direct na de oogst voorzichtig gedroogd, waardoor de smaakgevende ingrediënten optimaal bewaard blijven. U zult merken dat de fijnheid van het aroma en de intensiteit van de kruiden aanzienlijk toenemen.

Verkoopbenaming:

Marjolein gedroogd

Ingrediënten:

Marjolein

Bewaar- en bereidingsinstructies:

Koel en droog bewaren.

Oorsprong / herkomst:

Duitsland

Verantwoordelijke exploitant levensmiddelenbedrijf:

Gelsenkirchener Werkstätten für angepaßte Arbeit gGmbH Braukämperstr. 100 45899 Gelsenkirchen Duitsland.