De kumquat, ook bekend als de dwergsinaasappel, komt oorspronkelijk uit China en produceert kleine langwerpig-ovale citrusvruchten waarvan het vruchtvlees licht bitter is en de schil bijzonder aromatisch en zoet. Deze fruitigheid harmonieert perfect met de smaken van de Belgische melkchocolade en de amandelen die er ook in zitten.

In haar chocoladevariaties combineert het Düsseldorfse bedrijf Madame Chêri melkchocolade met amandelen of pistachenoten en, in deze context, soms ongebruikelijke vruchten zoals kumquats en kweeperen. De cacaobonen worden verwerkt in de chocoladefabriek in Bolu in het noorden van Turkije - de geboortestad van de oprichters van het bedrijf. Noten en fruit komen uit traditionele teeltgebieden, vaak uit de regio rond de fabriek. Een ander principe van Madame Chêri is het bieden van de puurst mogelijke verwennerij, en daarom bevatten de producten alleen wat nodig is om te genieten.

Verkoopbenaming:

Melkchocolade met kumquats en hele amandelen

Ingrediënten:

Geroosterde Amandelen 15%, Kumquats 25%, Melkchocolade 60% (suiker, cacaoboter, cacaomassa, emulgator zonnebloem lecithine (E 322), vanille aroma). Vaste cacaomassa: 30%.

Let op allergenen:

Bevat amandelen en melk. Kan sporen van noten bevatten.

Bewaar- en bereidingsinstructies:

Bewaren op een koele, droge plaats bij 18-20° C

Oorsprong/Oorsprong:

Turkije

Verantwoordelijke exploitant levensmiddelenbedrijf:

Kaffee und Schokolade GmbH
Gladbacher Str. 5
40219 Düsseldorf
Duitsland