Koolzaad kars Weck® pot

Wie in april en mei naar Sleeswijk-Holstein reist, passeert veel gele Koolzaadvelden, die het weidse, heuvelachtige landschap in een bijzonder mooi licht zetten. Koolzaad is hier altijd een van de belangrijkste leveranciers van olie geweest, maar is ook belangrijk voor de vruchtwisseling in de landbouw, onder andere omdat het infectieketens bij graanziekten kan doorbreken. Hoewel Koolzaadolie tot het midden van de 19e eeuw voornamelijk werd gebruikt voor lampolie of smeerolie voor de industrie en zeepproductie, werd het al snel vervangen door goedkope brandstoffen op basis van aardolie en eetbare oliën van overzee. Pas sinds de jaren 1970 kan Koolzaadolie ook worden gebruikt als bakolie en diervoeder, dankzij nieuwe variëteiten die bijna geen bitter erucazuur bevatten. Sindsdien is het areaal gestaag toegenomen en zijn ook de mogelijke toepassingen verder ontwikkeld.

De kaarsenfabrikant uit Itzehoe produceert deze geurkaarsen met behulp van Koolzaadolie. Dit heeft niet alleen het voordeel van een regionale, hernieuwbare grondstof die via korte transportroutes kan worden verkregen, maar de kaarsen zijn ook puur plantaardig en volledig vrij van schadelijke stoffen. Koolzaadwas is ook zeer geschikt als drager voor geuroliën, die aanvankelijk veilig door de was worden omhuld en pas hun volle aroma ontwikkelen wanneer de kaars brandt. In dit geval zijn het pure essentiële oliën die de kaarsen hun aangename geur geven. Ze worden geleverd met een kaarsenhouder in de vorm van een klassieke Weck®-pot met deksel - en zijn dus onmiddellijk klaar voor gebruik.