Van Gülpen Javata koffie gemalen

Deze milde, maar volle melange van koffiesoorten uit Brazilië, Ethiopië, Papoea-Nieuw-Guinea en Colombia combineert aroma's van hazelnoot en karamel met een honingachtige zoetheid. De zuurgraad is zeer ingetogen.

In de koffiebranderij van Gülpen in Emmerich, de oudste familiebranderij ter wereld, zet men zich al zes generaties in voor deze stimulerende drank. Met vakkennis, de ervaring van meer dan 185 jaar en enthousiasme wordt hier expressieve koffie gebrand. Tot op de dag van vandaag gebeurt dit met de hand in een langzaam en zacht trommelbrandproces en in kleine hoeveelheden (maximaal 60 kg per brandproces - in de industrie is dat minimaal 250 kg). Bovendien wordt de koffie niet op voorraad gebrand, maar elke dag vers, en de bestelde hoeveelheden worden binnen 24 uur aan de klanten geleverd.

De basis voor alle van Gülpen koffiemelanges zijn Ethiopische hooglandkoffies, die zich door hun topkwaliteit grotendeels hebben weten te onttrekken aan de prijsdaling van conventionele provenances als gevolg van massaproductie (en die een grote invloed hebben op de prijs van van Gülpen koffies). Daarnaast zijn er andere koffies van eersteklas herkomst in wisselende verhoudingen. Na 12 tot 13 minuten in de brander, met veel gevoeligheid tijdens het brandproces, ontstaan koffies die qua aroma- en smaakeigenschappen perfect op elkaar zijn afgestemd.

We bieden van Gülpen koffiemelanges aan als hele bonen en gemalen. De gemalen koffie met zijn medium maling is bijzonder geschikt voor de handfilter en de "normale" koffiemachine. Omdat de koffie tijdens en kort na het malen al veel van zijn aroma verliest, krijg je het beste smaakresultaat als je de koffie vlak voor het zetten vers maalt.

Verkoopbenaming:

Gemalen koffie

Ingrediënten:

Gemalen koffie.

Herkomst / herkomst:

Ethiopië

Verantwoordelijke exploitant levensmiddelenbedrijf:

Lensing u. van Gülpen m. b. H. Ostermayerstr. 1 46446 Emmerich am Rhein Duitsland