Dit juwelendoosje verbergt drie chocolaatjes zonder alcohol, waarbij de naam alles zegt. De kunstige donkere jungle chocolade cups bevatten verrassende en verbazingwekkend lekkere creaties: Allereerst is er de Safrancisco-variant, waarin een witte chocoladecrème op smaak is gebracht met verse saffraan en abrikozen. Dan is er Sherlocks Grey. Hier ontmoet witte chocoladeroom Earl Grey thee en yuzu citroen karamel. De derde variant combineert noga van zonnebloempitten en kweeperengelei.

De Krämerbrücke in Erfurt is een plek waar handel en ambacht al eeuwenlang floreren. Goldhelm Schokoladenmanufaktur is ook geboren in deze inspirerende omgeving, ook al is de productie nu verhuisd van het historische monument naar het ruime pand van een verbouwde boerderij. Het creatieve brein achter Goldhelm is chocolatier Alex Kühn. Kühn produceert chocoladespecialiteiten waarvan hij de productie letterlijk van boon tot reep in handen heeft, aangezien alle chocolaatjes met de hand worden gemaakt.
De Grand Cru cacaobonen komen van de Mateo Pumacahaua coöperatie in Peru. Het is Criollo cacao die wordt geoogst en gefermenteerd op kleine familieboerderijen in de Peruaanse jungle. Kühn gebruikt ze om chocoladerepen te maken in onregelmatige, puristische vormen: gewoon zoals ze door de chocolatier op de marmeren plaat werden uitgesmeerd. Ze worden aangevuld met klassieke vierkante ganachepralines met een weelderige pralinévulling. Alle Goldhelm pralines bevatten alleen wat nodig is om optimaal te genieten.

Verkoopbenaming:

Alcoholvrije praliné mix

Ingrediënten:

Suiker, cacaoboter, volle melkpoeder, cacaomassa, gecondenseerde melk, room, zonnebloempitten, abrikoos, yuzu, witte perzik, kweepeer, bevochtigingsmiddel: sorbitol, gedroogd yoghurtpoeder, chilidraden, hazelnootbros, druivenpitolie, zwarte thee, natuurlijke kleurstoffen (citroen), zout, geleermiddel: pectine, emulgator: zonnebloemlecithine, sojalecithine

Allergeneninformatie:

Kan sporen bevatten van andere noten en gluten.

Bewaar- en bereidingsinstructies:

Koel, droog en niet in het licht bewaren.

Herkomst / herkomst:

Duitsland

Verantwoordelijk levensmiddelenbedrijf:

Goldhelm Schokolade GmbH & Co KG Alte Str. 34 99310 Osthausen-Wülfershausen Duitsland