Frankfurter Brett Set Basis met roestvrijstalen containerset

Heb je niet veel vrije werkbladruimte in je (kleine) keuken en kook je toch meestal voor jezelf of voor maximaal twee tot vier personen? Frankfurter BrettDan raden we je de Basic versie van de es aan. Deze biedt alle voordelen van dit geavanceerde systeem - inclusief Gastronorm containers voor bereide ingrediënten en keukenafval. Alleen de snijplank zelf heeft een iets kleiner formaat (je kunt kiezen tussen essenhout en walnoot).

De Frankfurter keuken was een revolutie in de architectuur in de jaren 1920. Het prototype van de moderne inbouwkeuken was bedoeld om alle werkprocessen rond het fornuis te rationaliseren en ingrediënten, servies en alle belangrijke keukengerei in een handomdraai toegankelijk te maken. Het ontwerp van architecte Margarete Schütte-Lihotzky was bedoeld als werkplek voor één persoon en was vooral gebaseerd op ergonomische en praktische overwegingen. Frankfurter Brett Hetzelfde geldt voor , dat de associatie in zijn naam heeft en Schütte-Lihotzky's idee - op kleinere schaal - overneemt en herdenkt in lijn met de eisen van vandaag.

Mise en place zoals in een professionele keuken is nog nooit zo eenvoudig geweest als met deze keukenwerkbank. Frankfurter Brett We bieden de werkbank aan in verschillende versies. Maar of je nu kiest voor de grote mono of de kleinere basisversie, het principe is hetzelfde. Je krijgt een robuuste snijplank (er zijn verschillende houtsoorten verkrijgbaar) die zijn (hoofd)plaats vindt op het werkblad of kookeiland. De apparatuur bevat stevige bevestigingsbeugels van roestvrijstalen stangen die, wanneer ze zijn uitgeschoven, zijn ontworpen om Gastronorm-containers in verschillende formaten op te zetten. Als je je mise-en-place station niet wilt gebruiken of in het keukenkastje wilt opbergen, kun je deze beugels eenvoudig in de zijkanten van de snijplank schuiven. De meegeleverde bakjes met deksels kunnen in de vaatwasser. Om een lang verhaal kort te maken: de vers gewogen groene kruiden, de gehakte groenten en blokjes vlees, de gesneden salade en de gesnipperde uien - alle ingrediënten die je voor het koken hebt bereid, kun je in de bakjes bewaren. Praktisch: met een "doekje" komen snijafval en restjes er ook in terecht en kunnen dan samen worden weggegooid.