Genusskoarl

Biologische vissaus

Genusskoarl
Biologische vissaus
    € 12,90Basisprijs: € 129,00/lalle prijzen incl. BTW, plus Verzendingskosten
    Op voorraad, levering binnen 3-4 dagen
    Bestel u cadeaus voor 16.12. en ontvang ze voor kerstavond.

    Algemene informatie

    Wereldwijde klassieke smaakmaker: vissaus

    Vissaus is tegenwoordig vooral bekend in de Zuidoost-Aziatische keuken. Gemaakt van gefermenteerde vis en zout, is het een van de oudste specerijen en werd het vroeger veel gebruikt in vele delen van de wereld. Zelfs op plaatsen waar tegenwoordig voornamelijk sojasaus wordt gebruikt, werd vissaus gebruikt bij het koken. En zelfs in het Romeinse Rijk - vergeleken met Azië voor onze deur - was vissaus, bekend als garum of liquamen, alomtegenwoordig. Het komt voor in de meeste recepten in het kookboek van Apicius (als je het wilt uitproberen, kun je een Duitse paperbackeditie vinden bij uitgeverij Reclam). In elk geval is de smaak van de veelzijdige vissaus fascinerend: naast de elegante, zoute kruidigheid is er ook kokumi, een smaaksensatie die in dit land nog weinig bekend is en die de sensaties van zoet, zout en umami versterkt. Genusskoarl bereidt zijn vissaus met biologische vis uit natuurlijke vijvers in Opper-Stiermarken en ongejodeerd zout uit het Salzkammergut. Het is een echte allrounder en geeft smaak aan sauzen, dressings, dips en marinades, soepen en stoofschotels en wokgerechten.

    Genusskoarl: Pittig in biologische kwaliteit

    Genusskoarl is een innovatief bedrijf uit de regio Weinviertel in Neder-Oostenrijk dat gespecialiseerd is in natuurlijke voedingsmiddelen van hoge kwaliteit. Genusskoarl is vooral bekend om zijn handgemaakte kruidensauzen en pasta's van gecertificeerde biologische ingrediënten, die geen kunstmatige toevoegingen of smaakversterkers bevatten. Het bedrijf hecht veel belang aan regionaliteit door zoveel mogelijk grondstoffen uit de omgeving te betrekken. Genusskoarl Ook met het energieaspect wordt rekening gehouden bij . Er wordt alleen groene stroom gebruikt en het warme water en de verwarming worden gevoed door stadsverwarming.

    Ingrediënten en opmerkingen:

    Marketing Beschrijving:

    Biologische vissaus

    Ingrediënten:

    Vis* 74%, zout, niet gejodeerd *van gecertificeerde biologische landbouw Oostenrijkse landbouw

    Bewaar- en bereidingsinstructies:

    Buiten bereik van warmte bewaren. Eenmaal geopend, koel en goed afgesloten bewaren en binnen 5 weken consumeren.

    Oorsprong / herkomst:

    Oostenrijk

    Organen voor biologische controle:

    AT-BIO-301

    Verantwoordelijke exploitant levensmiddelenbedrijf:

    Genusskoarl e.U. Marie-Curie-Str. 8 2120 Wolkersdorf Oostenrijk

    Voedingswaarde-etikettering

    Voedingswaarde informatie per100 ml
    Energie78 kJ / 18 kcal
    Fat0 g
    daarvan verzadigde vetzuren0 g
    Koolhydraten0 g
    daarvan suiker0 g
    Eiwit4,6 g
    Zout26 g

    Productinformatie

    Artikel nummer 214365

      100 ml fles

      Vraag over het product

      Heeft u een vraag over dit product? U bent welkom om de vraag hier te stellen. Uw e-mailprogramma wordt geopend.

      Klantenservice

      Advies, reserveonderdelen of andere wensen - ons klantenservice helpt u met al uw vragen en problemen persoonlijk en vakkundig.

      U bereikt ons van maandag tot en met vrijdag onder het nummer 0800 2626101 of op elk moment info@manufactum.nl

      Cadeaubon

      Een voor alles en iedereen: Met onze PDF-cadeaubon bieden wij u de volledige keuze van het Manufactum-assortiment. Kies een motief, dat u direct na de bestelling per E-mail kunt versturen, printen of persoonlijk overhandigen.

      Cadeaubon kopen