Amandelbros met chocolade

Knapperige brosse stukjes vormen de basis van deze onweerstaanbare traktatie. Gekarameliseerde suiker, gesmolten boter en stukjes geroosterde amandelen worden intiem gecombineerd en in borden gegoten om hard te worden. Deze brosse plakken worden dan in hapklare stukjes gebroken en in heerlijke melkchocolade gedompeld.

Pärlans Konfektyr in Stockholm is een kleine, ambachtelijke banketbakkerij die zich toelegt op het maken van boterzachte karamelsnoepjes en romige karamelsauzen. Dergelijke producten hebben een lange traditie in Zweden en Pärlans maakt ze met overtuiging en passie. Er worden alleen natuurlijke en pure ingrediënten gebruikt, zoals boter, suiker en room. De klassieke productie in de ketel vindt plaats in een oud fabrieksgebouw van rode baksteen, en er is ook een kleine winkel op het terrein in het hart van Södermalm, een wijk in het centrum van Stockholm. Bij de variëteiten ligt de nadruk op diversiteit: naast puristische varianten zijn er ook ongebruikelijke smaaksamenstellingen. En om ervoor te zorgen dat de algehele indruk van de gouden lekkernijen goed is, is ook het verpakkingsontwerp met aandacht voor detail gemaakt.

Verkoopbenaming:

Amandelbros

Ingrediënten:

Suiker, chocolade (suiker, cacaoboter, melkpoeder, cacao, vanille), boter, amandelen, glucosestroop, zeezout

Allergeneninformatie:

Kan sporen van noten en gluten bevatten.

Bewaar- en bereidingsinstructies:

Koel en droog bewaren.

Herkomst / herkomst:

Zweden

Verantwoordelijke exploitant levensmiddelenbedrijf:

Pärlans Konfektyr Kräftriket 14a 114 19 Stockholm Zweden