"Schiesser is kwaliteit" - de geschiedenis van het bedrijf uit de Bodensee is inderdaad een geschiedenis van kwaliteit en innovatie: al 20 jaar na de oprichting waren de truien van Schiesser alom bekend, en op de wereldtentoonstelling van 1900 in Parijs kreeg de oprichter van het bedrijf, Jacques Schiesser, de "Grand Prix" voor zijn gevlochten en damasten truien. Schiess was de concurrentie altijd een stap voor: het bedrijf reageerde intelligent en experimenteel op grondstoffentekorten, bijvoorbeeld door zijn toevlucht te nemen tot netel of papierweefsel. De volgende producten van Schiessvertegenwoordigen een toevlucht in twee opzichten: In de eerste plaats werden breimachines van meer dan 60 jaar oud gerestaureerd en in gebruik genomen en werden hiervoor reserveonderdelen geproduceerd, waarvan de fabricage al lang was stopgezet. Ten tweede worden de machines die nu in de productievestiging van Schiesser in Tsjechië staan, gebruikt om de goed passende ondergoedmodellen van de eerste helft van de vorige eeuw te produceren - nu van langstapelig Egyptisch katoen dat in Griekenland wordt verwerkt.